Todo sobre la tradicional Polvorosa de Pollo
Norka Luque – Hoy quiero hablar un poco sobre un plato fusión de la comida española y venezolana, muy popular en Venezuela y dentro de nuestra gastronomía está considerado uno de los platos más deliciosos y emblemáticos, un plato típico al que pocos se resisten, y me refiero a nuestra maravillosa Polvorosa de Pollo. Un manjar hecho con una masa quebradiza de polvorosa rellena de un guiso de pollo tradicional, con ingredientes muy típicos de nuestra gastronomía criolla, como lo son, ají dulce, ajoporro, pasas y aceitunas.
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