Norka Luque – De acuerdo con los grandes historiadores de la cultura venezolana, gran parte de nuestra herencia cultural se debe a la gran mezcla de tradiciones. Nuestra gastronomía es la confluencia de lo que los Nativos de estas tierras, españoles y africanos, servían sus mesas y, junto con lo que la madre naturaleza ofrecía, nacieron platos que se fueron perfeccionando a través de los tiempos.
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Norka Luque – Si quieres saber dónde hacer un buen curso de cocina en Caracas, en este artículo es el indicado para ti, te contaré a detalle los mejores lugares con profesionales y expertos en el tema culinario.
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Norka Luque – Conocida como “La Perla de Venezuela”, esta bella isla al norte de nuestro país es un lugar que no puedes dejar de visitar si viajas a Venezuela. Tiene más de 70 playas y son perfectas para practicar surf, windsurf o simplemente para descansar.
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Norka Luque – El sancocho o hervido Venezolano es una sopa espesa hecha con carnes, tubérculos, verduras, aliños y condimentos que le dan ese sabor tan peculiar y delicioso. Entre sus orígenes parecen estar el ajiaco taíno, el cocido español, la olla podrida española, y los estofados corso, irlandés, danés, alemán, italiano y francés. Se prepara en una olla en la que se hierven en agua todos los ingredientes, que varían según la versión regional.
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Norka Luque – En Venezuela una arepa es como una página en blanco: admite infinidad de rellenos, todo un relato de la cultura gastronómica del país, que la transforman en un verdadero manjar. Variados, creativos, algunos retadores, los que más se escuchan en el trajín de una arepera del país la convierten en un plato de campeonato.
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Norka Luque – La comida zuliana se caracteriza por ser una mezcla de sabores provenientes de diferentes países pero con adaptaciones propias que hacen la gastronomía única e irrepetible. En otras palabras, las comidas de la región zuliana presentan gran parentesco con la gastronomía de diferentes países asiáticos, africanos, oceánicos y del caribe ya que emplean en la confección de la mayoría de sus platos el coco y sus derivados como el agua, la pulpa y la leche de coco.
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Venezuela es un país que destaca no solo por sus hermosos paisajes caribeños, sino, también por tener una excelente gastronomía, de hecho, tenemos fama internacional por la exquisita comida típica de Venezuela. En cada uno de nuestros estados encuentras numerosos platillos que provocan una explosión de sabores en el paladar.
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La Gastronomía del estado Lara es muy especial, debido a que los habitantes de este estado tienen una sazón muy peculiar, en sus platos se reúnen varias comidas nacionales con un sabor propio y sin igual de la región que trasciende los límites de los paladares, es por ello que las comidas típicas de este estado se caracterizan por ser las más variadas de todo el territorio venezolano.
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Norka Luque – Venezuela, posee diversas regiones que tienen en su haber, muchos platos típicos, llenos de sabores variados y exquisitos. Una de las zonas con una gastronomía muy conocida, por ser un centro turístico venezolano por excelencia, es el Estado Mérida. En el siguiente artículo, te vamos a dar un breve recorrido por las comidas típicas del Estado Mérida. No te pierdas este suculento post.
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Norka Luque – Si estás cansado del pan y la arepa convencional, estás a dieta o simplemente quieres aprender a preparar arepas saludables este artículo es para ti. El día de hoy te traigo 5 opciones diferentes y creativas para que sorprendas a tu familia con estas arepas saludables, es una excelente forma de agregar más vegetales y fibra a tu desayuno habitual y que tanto tú como tu familia tengan una alimentación más balanceada, también es una excelente forma de usar un poco menos de harina en la preparación de la masa así que pongámonos manos a la obra.
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